Chokolate • Ander Aldekoa

¿A ti también te encanta el chocolate?

Pues hay un conjunto de problemas más allá de nuestra dulce adicción, que debiéramos conocer.

Principales problemas medioambientales:

Cambio climático y enfermedades: Las condiciones climáticas impredecibles, sequías y el calor extremo dañan los árboles. Además, enfermedades como el virus del «brote hinchado» han afectado cerca del 20% de la superficie cultivable en Ghana.
Deforestación masiva: El cultivo de cacao es la causa principal de la pérdida de bosques en Costa de Marfil, destruyendo el 90% de sus bosques en 60 años. Lxs agricultorxs, buscando suelos fértiles, avanzan hacia zonas protegidas.
Pérdida de biodiversidad: La sustitución de ecosistemas diversos por monocultivos destruye hábitats naturales de numerosas especies.
Uso de Agroquímicos y Contaminación: El manejo intensivo, a menudo con plaguicidas excesivos para combatir enfermedades como la moniliasis, contamina los suelos y las fuentes de agua, afectando a la fauna local.

Principales problemas de explotación laboral:

Precariedad laboral: Contratos inestables, falta de seguridad social y salarios por debajo del mínimo legal.
Condiciones de trabajo abusivas: Jornadas excesivas, entornos peligrosos sin medidas de seguridad y falta de descansos.
Trabajo forzoso o esclavo: Retención de documentos, servidumbre por deudas y coacción física o psicológica.
Explotación infantil y pobreza: Debido a la pobreza extrema, se estima que la industria emplea a más de dos millones de niñxs en condiciones peligrosas, incluyendo el uso de machetes, carga de peso excesivo y exposición a pesticidas sin protección.
Economía sumergida y dinero negro: Trabajo no declarado que impide el acceso a prestaciones, protección social y derechos sindicales.
Abuso de poder e intimidación: Acoso laboral, amenazas de despido y restricción de la libertad de asociación.
Sistemas de trabajo extremos: Prácticas como el sistema 996 (trabajar de 9 a.m. a 9 p.m., 6 días a la semana) que agotan la salud del trabajador.

¿Hay alguna solución o remedio?

Regulación de la Unión Europea (EUDR): La UE prohibirá la importación de productos derivados de zonas deforestadas, obligando a rastrear el origen del cacao, lo que pone en riesgo a los pequeños productores que operan en áreas ilegales.
Consumo responsable: Como consumidores, podemos comprar chocolate y cacao con certificados de sostenibilidad medioambiental y Comercio Justo.

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